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廚房設備的安裝與保養

發布時間:2020-08-11 17:36 點擊次數: 作者:天津樂廚商用廚房設備有限公司
摘要:廚房設備的安裝: 1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。 2. 廚具的安裝要求專業的人員進行測量、設計、確保制作尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具與臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。 3. 安全第一,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝地牢固,吊廚是否安裝地牢固。

    廚房設備的安裝: 1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。 2. 廚具的安裝要求專業的人員進行測量、設計、確保制作尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具與臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。 3. 安全第一,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝地牢固,吊廚是否安裝地牢固。

廚房設備的保養: 1. 不可用水沖洗柜體,通常用濕毛巾或者中性洗凈液擦拭即可。 2. 不能用尖利器物劃刻臺面與門板。 3. 最好不要用具有腐蝕性的清潔劑。 4. 及時清潔,避免堆積頑垢。

廚房設備表面的材質主要以不銹鋼耐火板為主流,其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目,耐熱、耐用性能更有顯著提高,一改以往質弱印象。廚房設備現在正在往科技化、個性化、智能化的方向發展。

廚房設備維修的費用計算。一類是專門的廚房設備維修公司,24小時負責這些工作。其費用包括零部件費用、用工費、運輸費、利潤等。針對不同地區,其費用差別很大。另一類是生產這些設備的廠家,有專門的售后服務人員。這類維修費用比前者低,保修期內要免費維修;過了保修期,只收取零部件、用工、運輸等費用,而且零部件的價格也較低。所以在維修時,應首選后者。廚房設備之所以維修除了使用壽命限制外,大多是因人們的不正當操作或缺乏保養而造成。平常在使用完畢后,要及時清理垃圾,保持干燥,清潔。對于不銹鋼制品,要避免酸堿性強的物質與其接觸。

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